Редукционные установки предназначены для снижения давления  насыщенного или прегретого пара до заданного значения и поддержания его на выходе с установки в пределах заданнах Потребителем расходов. В основном в качсетве рабочей среды выступает насыщенный или перегретый пар, однако возможно изготовление установок для жидких или газообразных сред.

Редукционно-охладительные установки (РОУ)  применяются в промышленности и энергетике для редуцирования давления и снижения температуры перегретого (острого) пара до необходимых параметров. Обычно это связано с тем, что в одном технологическом цикле требуется и насыщенный и перегретый пар, который и можно использовать для получения насыщенного пара.